花式调酒最早出现在二十世纪的美国，它加入了花样的调酒动作不再是单一的英式调酒，随着酒吧的兴起在八十年代开始盛行于欧美各国。而对我国来说，花式调酒是最近几年才逐渐盛行，是时尚、新颖和流行的代名词，在新兴产业当中具有很大的发展潜力。就拿如今盛行的酒吧行业，其中的调酒师俨然已经渐渐成为了新兴行业当中的热门职业，全国所有的一线城市在每年的调酒师需求方面上往往都是供不应求，存在巨大的需求缺口。伴随着花式调酒融入酒吧，其特点是在调酒过程当中加入了调酒动作以及多样的互动游戏，从而起到活跃氛围的作用。所以花式调酒不仅仅是职业方向的选择，同时也可以作为时尚新潮的追求。
花式调酒风靡于世界各大城市，比起一般的活动，花式调酒能够拉近主客之间的关系。在鸡尾酒会、车展、公司庆典、企业年会、答谢会或者其他类型活动上加入花式调酒的表演，是一种非常新颖有趣的互动方式，能够有效的活跃氛围。
花式调酒是一种娱乐性质的表演活动，通常都会有背景音乐来搭配烘托以达到预期节奏和动感的效果。相信花式调酒在未来会更加地受广大观众欢迎，成为风靡各大城市的活动。
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