冷餐会是一种在国际上十分流行的宴请方式。它并不是国内传统留下的宴请方式，而是在中外交流日益频繁的基础上，它也随着中外餐饮文化方面的交流进入了国内。那么南昌市内哪里能找到优秀的冷餐服务公司呢？南昌米廷会展是您最好的选择！
一、冷餐会的由来
冷餐会是一种在国际上十分流行的宴请方式。它并不是国内传统留下的宴请方式，而是在中外交流日益频繁的基础上，它也随着中外餐饮文化方面的交流进入了国内。同时由于我国国际化商业的快速发展，冷餐会在国内也获得了良好的发展机会，出现了高档化、高端化的流行趋势，已经成为了我国多样的餐饮文化中重要的一员。不仅如此，在国内发展壮大的冷餐会也受到了国内外一致的好评。
二、冷餐会的菜单设计：
如今，随着各大产业的联动发展，餐饮文化的发展也突飞猛进。这几年来，冷餐会的菜单设计也随着适应国内客户的需求进行了相应的改善和发展。首先冷餐会的菜单设计在满足餐饮主题的前提之下仍旧保持了原有的整体性，同时接受了来自客户的合理意见，在了解大部分客户的餐饮习惯后，开拓属于冷餐会的菜单设计，突出了多样性。由于冷餐会是从西方传入国内，在种类上冷餐会多为中西结合，在选料和烹制方面都注重了两方面的结合。同时，冷餐会的菜单设计还与用餐的台面相结合，如果所处台面深，那么就采用颜色较浅的菜系;反之则采用颜色较深的菜系。根据实际情况调整合适的设计，完善其设计效果。
三、冷餐会的主题：
冷餐会来自于西方，有别于传统的中式宴请方式，它更加看重宴请的主题和宴请的环境及其氛围效果。一般来说冷餐会均选取档次较高、氛围轻松愉快不紧张的场所进行。当然为了适应不同的主题，冷餐会的宴请方式和具体操作都会有所不同。对于节日宴请或者活动宴请来说，比如极具西方气息的圣诞节，又比如极具传统氛围的春节，冷餐会的风格都会有很大的不同，它需要保持自身的共性，同时又适应相应的节日来调整自身的特性。
四、冷餐会的用具：
冷餐会的用具，包括餐具及盛器对于冷餐会的整体效果十分重要。随着新科技的飞速变革，现代制造技术和巨大创新，如今已经能将新工艺和新造型融为冷餐会的用具当中，效果也愈来愈突出。当然除了冷餐会，真个餐饮业也是享受着新时代科技带来的变革效果。如今冷餐会正寻求更加合适自身的现代餐具和盛器，从细节方面突出冷餐会的特色。
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